Name: Herbstmarmelade von Jostabeere
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Pflaume(n) (Zwetschgen); 400 g Birne(n); 400 g Äpfel; 300 ml Holundersaft; Zimt; Nelkenpulver; 500 g Gelierzucker 3:1

Herbstmarmelade von Jostabeere

Herbstmarmelade - Zwetschgen, Holunder, Birnen und Äpfel. Über 90 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

30 min gesamt 30 min Vorbereitung 1 Portionen 2781 cal

Zutaten

1 Port.

400 g Pflaume(n) (Zwetschgen)
400 g Birne(n)
400 g Äpfel
300 ml Holundersaft
Zimt
Nelkenpulver
500 g Gelierzucker 3:1

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Pflaumen gewaschen und entsteint, puren Holundersaft sowie die kleingeschnittenen geschälten Birnen und Äpfel in einen großen Topf geben. Dazu 1 Stange Zimt oder 1 EL Zimtpulver und 1/2 TL Nelkenpulver sowie 500 g Gelierzucker 3:1
2 Alles zusammen gut 6 Minuten kochen. Wer keine Fruchtstücke in der Marmelade möchte, kann die Fruchtmasse mit einem Zauberstab pürieren.
3 Die Marmelade schmeckt sehr fruchtig und ist auch für Diabetiker geeignet.
4 Insgesamt ca. 2781 Kcal