Name: Hack-Sandwich Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 9 Scheiben Sandwichtoast; 40 g Soft-Aprikose; 250 g Hackfleisch; 1 Bio-Ei; 4 Tl Ajvar-Paste; Salz; Pfeffer; 100 g Ziegenfrischkäsetaler; 2 El Honig; 1 Römersalatherz; Zahnstocher

Hack-Sandwich Rezept

Ein köstliches Rezept für Hack-Sandwich. Fertig in 30 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders schnell und einfach.

30 min gesamt 2 860 cal

Zubereitung

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1 Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Toast im Toaster hell rösten. 1 Toastscheibe in kaltem Wasser einweichen. Aprikosen fein hacken, Toast gut ausdrücken, beides mit Hack, Ei und Paprikapaste verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen.
2 Hackmasse auf die Toastscheiben streichen, auf ein Blech mit Backpapier setzen. Ziegenkäsegrob zerkrümeln, über die Brote streuen, mit Honig beträufeln. Im heißen Ofen auf der 2. Schiene von oben 10 Min. backen.
3 Römersalat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Hälfte der Brote mit den Salatblättern belegen, übrige Brotscheiben mit der belegten Seite nach unten daraufsetzen, gut andrücken, mit einem scharfen Messer halbieren und evtl. mit Zahnstochern feststecken.