Name: Cheeseburger Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Rindertatar; Salz; Pfeffer; 4 El Öl; 2 Scheiben Cheddar-Käse; 1 Bund Rauke; 200 g Tomate; 1 El Aceto balsamico

Cheeseburger Rezept

Statt auf Brötchen thront die saftige Tatarbulette auf frischen Tomaten. Great!

20 min gesamt 2 482 cal

Zubereitung

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1 Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Fleisch leicht mit Salz würzen, in 2 Portionen teilen. Portionen mit feuchten Händen zu Buletten formen. In einer heißen Pfanne mit 2 El Öl von beiden Seiten je 2-3 Minuten kräftig anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Mit Pfeffer würzen. Je 1 Scheibe Cheddar auf die Buletten legen und auf einem Blech im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 6-7 Minuten backen.
2 Rauke putzen, waschen und trocken schleudern. Tomaten in Scheiben schneiden. 2 El Öl, Essig, etwas Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Mit Rauke und Tomaten mischen und zum Cheeseburger servieren.