Name: Kartoffelgratin – schnell & einfach
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g vorwiegend festkochende Kartoffel; 1 Knoblauchzehe; 250 ml Milch; 250 ml Schlagsahne; Salz; Pfeffer; 1 Prise Muskat; 1 El Kräuter; 50 g Käse; 2 Tl Butter

Kartoffelgratin – schnell & einfach

Der Wohlfühlklassiker aus dem Ofen: Kartoffelgratin. Hauchdünne Kartoffelscheiben in cremiger Sauce mit Käse überbacken.

50 min gesamt 4 511 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
2 Knoblauch fein hacken. Kräuter, z. B. Rosmarin fein hacken. Milch und Schlagsahne in einen Topf geben. Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat und Rosmarin zugeben. Kartoffelscheiben zugeben, unter Rühren aufkochen und ca. 10 Minuten kochen lassen.
3 Auflaufform mit Butter fetten. Kartoffel-Sahne-Masse hineingießen. Mit 50 g geriebenem Käse und 2 Tl Butterflöckchen bestreuen.
4 Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 15–20 Min. backen.