Chinakohl-Apfel-Salat Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 200 g Chinakohl putzen und die Blätter in 2 cm breite Streifen schneiden. 1 säuerlichen Apfel vierteln, entkernen und in feine Scheiben schneiden. 2 El Walnusskerne grob hacken.
2. 2 Chinakohl und Apfelscheiben mit dem Saure-Sahne-Dressing mischen. Mit 1/2 Beet abgeschnittener Kresse und Walnüssen bestreut servieren.
3. 3 150 g saure S ahne mit 3 1/2 El Zitronensaft und 2 Tl Zucker verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.