Name: Pizza provençale Rezept
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 weiße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 El Olivenöl; 150 g Zucchini; 1 Tl Kräuter der Provence; Salz; Pfeffer; 100 g Kirschtomate; 1 Pk. Fertigteig für Brötchen; 2 El Paprikamark; 30 g schwarze Olive

Pizza provençale Rezept

Pizza provençale: weiße Zwiebeln, Knoblauchzehen, Olivenöl, Zucchini, Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer, Kirschtomaten, Fertigteig für Brötchen, Paprikamark, schwarze Oliven

40 min gesamt 4 240 cal

Zubereitung

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1 2 Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe in feine Streifen schneiden, in 2 El Olivenöl 10 Min. andünsten. 150 g Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit 1 Tl getrockneten Kräutern der Provence nach 5 Min. zu den Zwiebeln geben und mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 100 g Kirschtomaten halbieren. 1 Pk. Knack-&-Back-Sonntagsbrötchen (4 Stk.) entrollen. Teigstücke auf Mehl je 10 cm Ø groß ausrollen. Auf ein gefettetes Blech legen, mit je 1/2 El Paprikamark bestreichen, mit Zwiebelmischung, Kirschtomaten und 30 g schwarzen Oliven belegen.
3 Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad auf der untersten Schiene 20 Min. backen (Gas 3-4, Umluft 200 Grad).