Name: Putenrouladen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Schb Käse (Gouda oder Emmentaler); 1 Schuss Öl zum Ausbacken; 1 Prise Pfeffer; 1 kg Putenbrust; 1 Prise Salz; 8 Schb Schinken; 120 ml Suppe (klar); 1 Stk Zwiebel

Putenrouladen

Ein kalorienarmes Rezept wie Putenrouladen schmeckt der ganzen Familie. Mit Schinken und Käse gefüllt, sehr köstlich.

50 min gesamt 30 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 474 cal

Zutaten

4 Port.

4 Schb Käse (Gouda oder Emmentaler)
1 Schuss Öl zum Ausbacken
1 Prise Pfeffer
1 kg Putenbrust
1 Prise Salz
8 Schb Schinken
120 ml Suppe (klar)
1 Stk Zwiebel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für die Putenrouladen zuerst die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Je eine Hälfte mit Schinken und Käse belegen. Sorgfältig einrollen und mit Zahnstocher fixieren.
2 2. In einer Bratpfanne das Öl heiß werden lassen und die Putenrouladen darin anbraten, aus der Pfanne nehmen und den klein geschnittenen Zwiebel anrösten. Mit Suppe aufgießen, die Putenrouladen zufügen und alles auf kleiner Falmme 20-30 Min. köcheln lassen.
3 3. Dann aus der Pfanne nehmen, auf Tellern portionieren und den Bratensaft drüber gießen.