Feine Forellentaler Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Forellenfilet in grobe Stücke zupfen und zusammen mit der Sahne in eine Schüssel geben. Mit einem Schneidstab pürieren. Mit Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken.
2. 2 Die Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf die Pumpernickel spritzen. Mit Petersilienblättchen und Kaviar garnieren.