Name: Mini-Amerikaner: partytauglich & süß
Total time: 1 h
Yield: 35
Ingredients: 120 g Butter; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 2 Ei; 50 g Speisestärke; 250 g Mehl; 2 Tl Weinsteinbackpulver; 5 El Milch; 200 g Puderzucker; 8 El Limettensaft; Lebensmittelfarbe; Zuckerdekor

Mini-Amerikaner: partytauglich & süß

Mini-Amerikaner sind der Hit für Kindergeburtstage und Feiern aller Art. Schön handlich und süß.

1 hr gesamt 35 100 cal

Zubereitung

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1 Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers 5 Minuten cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Stärke, Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
2 Teig in den Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche kuppelförmige Teigkreise (etwa 4 cm Ø) mit ausreichend Abstand spritzen. Mit etwas Wasser bepinseln. Im heißen Backofen auf der 2. Schiene von unten 12–14 Minuten backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
3 Puderzucker und Limettensaft in einem Schälchen zu einem zähflüssigen Guss verrühren. Guss in zwei Schüsseln verteilen und die eine Hälfte mit Lebensmittelfarbe rosa einfärben. Amerikaner mit beiden Zuckergusssorten bestreichen und sofort mit Zuckerstreuseln oder Zuckerkonfetti verzieren.