Name: Gnocchi-Spitzkohl-Pfanne Rezept
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Spitzkohl; 1 El Öl; 300 g Gnocchi; 1 Tl Kümmelsaat; Salz; Pfeffer; 100 g Kasseler-Aufschnitt

Gnocchi-Spitzkohl-Pfanne Rezept

Leicht und lecker auf die Schnelle: mageres Kasseler mit fertigen Gnocchi und zartem Sommerkohl.

45 min gesamt 2 396 cal

Zubereitung

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1 1 kleinen Spitzkohl (400 g) putzen und mit einem großen Messer der Länge nach vierteln. Viertel ohne den harten Strunk quer in fingerdicke Streifen schneiden.
2 1 El Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, 300 g Gnocchi (Kühlregal) darin bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden 5 Min. rundum goldbraun braten. 1 Tl Kümmelsaat und Spitzkohl untermischen. Weitere 6-8 Min. braten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen und gelegentlich durchmischen.
3 100 g mageren Kasseler Aufschnitt in Streifen schneiden und unter die Gnocchi-Spitzkohl-Pfanne mischen.