Name: Low-Carb-Hummus Rezept
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Knollensellerie; 2 Knoblauchzehe; 1 Tl Kreuzkümmelsaat; 200 g Hüttenkäse; 1 El Zitronensaft; 3 El Tahin; Salz; Pfeffer; 3 El Olivenöl

Low-Carb-Hummus Rezept

Ein köstliches Rezept für Low-Carb-Hummus. Fertig in 40 Minuten plus Kühlzeit. Für 4 Portionen. Besonders einfach.

40 min gesamt 4 265 cal

Zutaten

4 Port.

1 Knollensellerie
2 Knoblauchzehe
1 Tl Kreuzkümmelsaat
200 g Hüttenkäse
1 El Zitronensaft
3 El Tahin
Salz
Pfeffer
3 El Olivenöl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Sellerie schälen und in 2 cm große Stücke schneiden. Mit Knoblauch auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 25 Min. weich garen.
2 Inzwischen Kreuzkümmel in einer Pfanne rösten, bis er zu duften beginnt. Vollständig abkühlen lassen, dann im Mörser fein zerstoßen.
3 Sellerie, Knoblauch, Frischkäse, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Tahini, Salz und Pfeffer in der Küchenmaschine fein pürieren. Mit Olivenöl beträufelt servieren.