Bunter Feldsalat Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 4 El Apfelessig, 4 El Wasser, salz, Zucker und Pfeffer kräftig in einer Schüssel verrühren, 4 El Rapsöl unterrühren.
2. 2 100 g Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. 2 Möhren schälen und mithilfe des Sparschälers in dünne Scheiben schneiden. 1⁄2 säuerlichen Apfel halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Möhren und Äpfel unter die Vinaigrette mischen. Feldsalat vorsichtig unterheben.