Sesambrot

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Zuerst die Hefe mit dem lauwarmen Wasser anmachen und zum Mehl geben.
2. 2 2. Mit einem Tuch abgedeckt 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
3. 3 3. Dann Sesam in einer Pfanne leicht anrösten.
4. 4 4. Die Hälfte des Sesams, das Ei, das Salz und das Öl zum Hefeteig geben.
5. 5 5. Anschließend den Teig gut durchkneten.
6. 6 6. Mit einem Tuch abgedeckt 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
7. 7 7. Sodann den Teig zu einem Laib formen.
8. 8 8. Den Laib mit Milch bepinseln und das Sesam darüberstreuen.
9. 9 9. Mit einem Tuch abgedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
10. 10 10. Schließlich 35 bis 40 Minuten bei 200° C Ober- und Unterhitze backen.