Zurück chefkoch.de

Schneller Biskuit für Obstkuchen von ufaudie58

Name: Schneller Biskuit für Obstkuchen von ufaudie58
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 m.-große Ei(er); 70 g Weizenmehl; 30 g Stärkemehl; 1 Msp. Backpulver; 90 g Zucker (fein); 1 EL Bourbon-Vanillezucker (echter)

Schneller Biskuit für Obstkuchen. Über 183 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

25 min gesamt 10 min Vorbereitung 15 min Kochen 1 Portionen 965 cal

Zutaten

1 Port.

3 m.-große Ei(er)
70 g Weizenmehl
30 g Stärkemehl
1 Msp. Backpulver
90 g Zucker (fein)
1 EL Bourbon-Vanillezucker (echter)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Einen Backrost mit Dauerbackfolie belegen und einen Tortenring (30 cm) darauf stellen.
2 Nun für den Teig die Eier mit Zucker und Vanillezucker in der Küchenmaschine zu einer sehr schaumigen Masse aufschlagen. Das Mehl, Stärkemehl und Backpulver zusammen mischen und auf die Eischaummasse sieben, mit einem Schneebesen von Hand locker unterheben. Die Masse sofort in den Tortenring füllen und glatt streichen. Bei 190 °C ca. 12 - 15 Min. backen. Stäbchenprobe!
3 Die Teigmenge ist für einen Obstkuchenboden gedacht und ergibt 16 Stücke!