Name: Putengeschnetzeltes süßsauer Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Tl Tomatenmark; 0.5 Tl Speisestärke; 1 Knoblauchzehe; 15 g Ingwer; 1 El Zitronensaft; 1 gelbe Paprikaschote; 200 g Champignon; 4 Frühlingszwiebel; 250 g Putengeschnetzeltes; 4 El Öl; Salz; Pfeffer; 1 Tl Honig

Putengeschnetzeltes süßsauer Rezept

Ein köstliches Rezept für Putengeschnetzeltes süßsauer. Fertig in 25 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders einfach.

25 min gesamt 2 390 cal

Zubereitung

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1 Tomatenmark und Stärke glatt rühren. Knoblauch pellen und durchpressen. Ingwer fein reiben, mit dem Zitronensaft zum Tomatenmark geben und gut verrühren.
2 Paprika putzen, in feine Streifen schneiden. Pilze je nach Größe ganz lassen oder halbieren. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
3 Putengeschnetzeltes in 3 El sehr heißem Öl anbraten, salzen, pfeffern, herausnehmen. Paprika und Champignons mit 1 El Öl in der sehr heißen Pfanne 2 Min. braten, Frühlingszwiebeln zugeben und weitere 2 Min. braten. Salzen und pfeffern.
4 Fleisch und angerührtes Tomatenmark in die Pfanne geben, mit Honig und 150 ml Wasser einmal aufkochen, evtl. nachwürzen.