Name: Grundrezept Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 80 g Butter (zimmerwarm); 2 Stk Eier; 250 g Joghurt; 280 g Mehl; 3 Tr Vanillearoma; 120 g Zucker

Grundrezept Muffins

Bei diesem köstlichen Grundrezept Muffins greift jeder gerne zu. Nachbacken gelingt ganz einfach mit diesem Rezept.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 12 195 cal

Zutaten

12 Port.

1 Pk Backpulver
80 g Butter (zimmerwarm)
2 Stk Eier
250 g Joghurt
280 g Mehl
3 Tr Vanillearoma
120 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Muffinformen leicht einfetten und den Backofen auf 190°C, Ober- und Unterhitze vorheizen.
2 2. Das Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. Die Eier in einer Schüssel sehr schaumig schlagen Zucker, Vanillearoma, Butter (in Stücke) und Joghurt unterrühren. Alle Zutaten am besten mit einem Handmixer oder Küchenmaschine cremig rühren.
3 3. Den Teig in die Förmchen geben und im Ofen ca. 20 Min. backen. Vorsichtig die Muffins noch warm aus der Form lösen und servieren.