Name: Frozen-Haselnuss-Cappuccino: einfaches Rezept
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 l Hafermilch; 150 g Vollrohrzucker; 150 g Zartbitterschokolade; 180 ml Espresso; 180 g Eiswürfel; 6 Kugeln Haselnuss-Eis; 2 Tl Schokoladenraspel

Frozen-Haselnuss-Cappuccino: einfaches Rezept

Dessert und Getränk zugleich: Der Frozen-Cappuccino mit Haselnusseis.

25 min gesamt 6 418 cal

Zubereitung

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1 750 ml Haferdrink in eine Eiswürfelform gießen und mindestens 2 Stunden (am besten über Nacht) einfrieren.
2 Zucker mit 6 El Wasser in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Unter Rühren karamellisieren lassen, mit 150 ml Hafermilch ablöschen, beiseitestellen. 60 g Schokolade grob raspeln. Espresso zubereiten und abkühlen lassen.
3 Vor dem Servieren 90 g Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen, dann damit den Rand von 6 hohen Gläsern von unten nach oben auspinseln. 600 ml Hafermilch aufschäumen. Hafermilch-Eiswürfel, Espresso und Haselnusseis in einem Mixer cremig mixen und in die Gläser füllen. Mit Karamellsauce und aufgeschäumter Hafermilch auffüllen. Mit Schokoraspeln bestreut servieren.