Bärlauchpesto mit dreierlei Kernen Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Bärlauch waschen, gründlich trocknen, putzen und in grobe Streifen schneiden, Knoblauch grob würfeln. Mit Pinien-, Sonnenblumen- und Kürbiskernen in ein Schüssel geben, Öl dazugießen. Mit dem Schneidstab fein pürieren.
2. 2 Parmesan reiben. Zum Pesto geben und unterrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. In Gläser füllen und im Kühlschrank lagern.