Name: Italienische Maccharoni and Cheese Rezept
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 El Joghurtbutter; 3 El Mehl; 1 Tl Senf; 600 ml Milch; 300 g Parmesan; 300 g Makkaroni; 250 g Kirschtomate; 40 g Vollkorn-Semmelbrösel; Tomate-Mozzarella-Salz; Zitronenpfeffer

Italienische Maccharoni and Cheese Rezept

Italienische Maccharoni and Cheese: Joghurtbutter, Mehl, Senf, Milch, Parmesan, Makkaroni, Kirschtomaten, Vollkorn-Semmelbrösel, Tomate-Mozzarella-Salz, Zitronenpfeffer

45 min gesamt 4

Zubereitung

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1 Backofen auf 170 Grad vorheizen. 4 El Butter in einem Topf zerlassen, Mehl darüber stäuben und eine Minute anschwitzen. Senf und Milch vermischen, unter die Mehlschwitze rühren.
2 Topf vom Herd nehmen, 2/3 des Parmesans in die Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
3 Kirschtomaten vierteln und entkernen, mit den Maccharoni zur Sauce geben, das Ganze in eine gefettete Auflaufform füllen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
4 2 El Butter erhitzen, Semmelbrösel unterrühren, über die Maccharoni geben. Etwa 20 Min. backen, bis die Brösel goldbraun und knusprig sind.