Name: Einfaches Knoblauchbrot mit Kräutern
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g Butter; 5 Zehen Knoblauch; 1 Bund glatte Petersilie; 8 Stiele Dill; Salz; 1 Tl edelsüßes Paprikapulver; 1 Krustenbrot; 4 Stiele Basilikum

Einfaches Knoblauchbrot mit Kräutern

So wird ein Krustenbrot richtig würzig und saftig: Neben Knoblauch geben Petersilie, Dill und Basilikum den Ton an.

40 min gesamt 8 293 cal

Zutaten

8 Port.

150 g Butter
5 Zehen Knoblauch
1 Bund glatte Petersilie
8 Stiele Dill
Salz
1 Tl edelsüßes Paprikapulver
1 Krustenbrot
4 Stiele Basilikum

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Butter mit den Quirlen der Küchenmaschine oder des Handrührers sehr cremig rühren.
2 Knoblauch, abgezupfte Petersilie, abgezupften Dill, etwas Salz und Paprikapulver in den Blitzhacker geben und sehr fein zerkleinern. Dann unter die Butter rühren.
3 Krustenbrot im Abstand von ca. 2 cm mit einem scharfen Sägemesser ca. 4 cm tief einschneiden. Kräuterbutter in die Einschnitte streichen und die Oberfläche damit bestreichen. Mit abgezupften Basilikumblättern belegen. Brot rundherum in Alufolie wickeln. Auf dem vorgeheizten Grill bei milder bis mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel unter gelegentlichem Wenden 15–25 Min. grillen.