Name: Gnocchi-Hack-Pfanne mit Paprika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 weiße Zwiebel; 1 rote Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 1 Zehe Knoblauch; 2 El Olivenöl; 500 g Hackfleisch; 200 g Kräuter-Frischkäse; 500 g Gnocchi; Salz; Pfeffer; 2 Stiele Oregano

Gnocchi-Hack-Pfanne mit Paprika

Schnelles, cremiges Pfannengericht aus Frischkäse, Gnocchi und Hackfleisch. Paprika machen das Mittagessen farbenfroh.

30 min gesamt 4 740 cal

Zubereitung

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1 Zwiebeln in Streifen schneiden. Paprika vierteln, Kerngehäuse entfernen, Paprika in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Olivenöl in einer geeigneten Pfanne erhitzen. Hack darin bei starker Hitze 4–5 Minuten braten. Zwiebeln, Paprika und Knoblauch zugeben und weitere 4–5 Minuten braten.
2 Kräuterfrischkäse in die Pfanne geben, mit einem Löffel durchrühren und warm halten. Gnocchi in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Gnocchi abgießen, abtropfen lassen, in die Pfanne geben und untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Oregano bestreut servieren.