Low Carb Brot: gesund & einfach zu machen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen und die Hitze 15 Minuten halten, bevor das Brot in den Ofen kommt.
2. 2 Inzwischen Eier, Magerquark und Backpulver in eine Schüssel geben und mit den Quirlen des Handrührers verrühren. Gemahlene Mandeln, Leinsamen, Weizenkleie, Sojamehl und Salz dazugeben und erneut verrühren.
3. 3 Kastenform fetten. Teig hineingeben und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Brot für circa 90 Minuten backen.