Zimt-Zucker-Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Kichererbsen in ein Sieb geben, gründlich mit Wasser abspülen und sehr gut abtropfen lassen. Die Kichererbsen auf ein sauberes Küchentuch geben und sorgfältig trocken reiben. Dabei möglichst viele der dünnen Häutchen entfernen, damit die Kichererbsen in der Heißluftfritteuse schön knusprig werden.
2. 2 Die trockenen Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit dem Sonnenblumenöl vermengen, sodass sie leicht mit Öl überzogen sind.
3. 3 Die Kichererbsen in einer Schicht in den Garkorb der Heißluftfritteuse oder des Airfryers geben.
4. 4 Bei 180–190 Grad für etwa 12–15 Minuten backen und je nach Gerät ein- bis zweimal zwischendurch gut schütteln.
5. 5 Die heißen Kichererbsen in eine Schüssel geben und sofort mit Zucker und Zimt vermengen.
6. 6 Die Kichererbsen kurz außerhalb der Heißluftfritteuse abkühlen lassen, damit sie ausdampfen und noch knuspriger werden.