Name: Chili con Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Dose Bohnen (400 g); 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Chili; 1 Stk Chilischote; 1 EL Ketchup; 1 Dose Kidneybohnen (200 g); 1 Dose Mais (150 g); 4 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 600 g Rinderfaschiertes; 1 Prise Salz; 1 Dose stückige Tomaten; 1 EL Tomatenmark; 150 g Zwiebel

Chili con Carne

Ein beliebter Mitternacht-Snack ist das Chili con Carne geworden. Hier dazu das Rezept zum Nachkochen.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 780 cal

Zubereitung

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1 1. Faschiertes in Öl scharf anbraten und kurz aus der Pfanne geben. Zwiebel schälen und fein hacken. Chili putzen, waschen und ebenfalls klein schneiden.
2 2. Danach in der Pfanne die Zwiebeln anschwitzen, das Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten lassen. Die Tomatenwürfel, das Paprikapulver, Chili und das angeröstete Faschierte dazugeben und zugedeckt das Ganze ca. 20 Minuten dünsten lassen.
3 3. Anschließend die abgetropften Bohnen und den Mais zugeben und noch 5-10 Minuten dünsten lassen. Das Chili mit den Gewürzen pikant abschmecken.