Name: Holunderblüten-Kräutersirup von Fleurance
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 10 Holunderblütendolden; 3 Stängel Waldmeister; 3 Stängel Pfefferminze; 2 Stängel Melisse; 1200 ml Wasser (kalkarmes); 40 g Zitronensäure; 1600 g Zucker

Holunderblüten-Kräutersirup von Fleurance

Holunderblüten-Kräutersirup - ergibt eine leckere Kräuterlimonade. Über 21 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

25 min gesamt 25 min Vorbereitung 1 Portionen

Zutaten

1 Port.

10 Holunderblütendolden
3 Stängel Waldmeister
3 Stängel Pfefferminze
2 Stängel Melisse
1200 ml Wasser (kalkarmes)
40 g Zitronensäure
1600 g Zucker

Zubereitung

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1 Das Wasser mit dem Zucker und der Zitronensäure aufkochen.
2 Abkühlen lassen und die sauberen Kräuter hinein geben. 48 Std. zugedeckt an einem kühlen Ort ruhen lassen. Zwischendurch umrühren.
3 Dann durch ein Tuch abseihen und aufkochen. Noch heiß in vorbereitete Flaschen füllen.
4 Ergibt einen herrliche Kräuterlimonade, bei der das schöne Holunderblütenaroma deutlich hervorschmeckt.
5 1-2 El reichen für ein 250ml Glas Wasser.