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Holunderblütensirup à la Mama von Fips01

Name: Holunderblütensirup à la Mama von Fips01
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Liter Wasser; 4 kg Zucker; 30 Holunderblütendolden (können zwischen 20 und 40 variieren); 4 Orange(n); 2 Zitrone(n); 50 g Zitronensäure

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30 min gesamt 30 min Vorbereitung 1 Portionen

Zutaten

1 Port.

2 Liter Wasser
4 kg Zucker
30 Holunderblütendolden (können zwischen 20 und 40 variieren)
4 Orange(n)
2 Zitrone(n)
50 g Zitronensäure

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Den Zucker in abgekochtem Wasser auflösen, die Holunderblütendolden und die in Scheiben geschnittenen Orangen und Zitronen sowie die Zitronensäure dazugeben. 3 - 5 Tage stehen lassen.
2 Danach durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen und in Flaschen mit Schraubverschluss füllen.