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Holunderblüten - Orangenmarmelade von Mondstein35

Name: Holunderblüten - Orangenmarmelade von Mondstein35
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 15 Holunderblütendolden; 10 g Zitronensäure; 2 Liter Orangensaft; 2 kg Gelierzucker

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15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 Portionen

Zutaten

1 Port.

15 Holunderblütendolden
10 g Zitronensäure
2 Liter Orangensaft
2 kg Gelierzucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Holunderblütendolden zusammen mit der Zitronensäure und dem Orangensaft 24 Stunden lang in einem großen Topf mit Deckel ziehen lassen.
2 Nach den 24 Stunden die Holunderblüten vom Saft trennen und den Saft mit Gelierzucker kochen lassen. Noch heiß in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.