Name: Eulen-Porridge
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Apfel (klein); 50 g Haferflocken; 1 EL Haferkleie (optional); 1 TL Honig; 350 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Prise Zimt; 1 TL Zitronensaft; 1 Stk Banane; 2 Stk Heidelbeeren; 1 Stk Nektarine; 1 EL Nüsse (gehackt); 5 Stk Nüsse ganz (Cashews, Haselnuss, Mandeln); 1 Tube Schokosauce

Eulen-Porridge

Ein sattmachendes Frühstücks-Rezept mit einem warmen Eulen-Porridge und Obst sorgt für genug Energie am Vormittag.

30 min gesamt 20 min Vorbereitung 10 min Kochen 1 662 cal

Zubereitung

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1 1. Die Haferflocken mit Milch, Haferkleie, Salz und Zimt unter Rühren 10 Min. leicht kochen lassen.
2 2. Dann den Apfel waschen, halbieren, entkernen und mit einer Reibe fein raspeln. Danach mit dem Honig und Zitronensaft verrühren.
3 3. Für die Deko die Nektarine waschen und in Spalten schneiden. Diese für die Eulen-Flügel verwenden.
4 4. Weiters die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Einige Bananenscheiben für die Federn halbieren. Die Heidelbeeren waschen.
5 5. Den Porridge nun in einen Schüssel füllen und mit dem Apfel sowie den gehackten Nüssen vermischen.
6 6. Nun mit Bananenscheiben und Heidelbeeren die Augen dekorieren, mit den halben Bananenscheiben die Federn und den Schnabel, die Füße und die Brauen mit den ganzen Nüssen gestalten. Die Flügel mit den Nektarinenspalten verzieren. Zum Schluss mit Schokosauce dekorieren.