Name: Schupfnudel-Spinat-Pfanne mit Hackbällchen von nelesfood
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Schupfnudeln; 500 g Hackfleisch, gemischtes; 400 g Blattspinat, TK; 200 g Cherrytomate(n); 2 Zwiebel(n); 1 Becher Sahne (ca. 200 g); 1 Pck. Kräuterschmelzkäse (ca. 200 - 250 g); 2 TL, gehäuft Senf; Öl; Salz und Pfeffer; Cayennepfeffer; Paprika; Kümmel

Schupfnudel-Spinat-Pfanne mit Hackbällchen von nelesfood

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30 min gesamt 5 min Vorbereitung 25 min Kochen 4 Portionen

Zubereitung

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1 Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Bällchen formen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin anbraten.
2 Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und hinzugeben. Nach ca. 5 Minuten die Schupfnudeln sowie den Spinat beigeben und ca. weitere 5 - 10 Minuten braten, bis die Schupfnudeln goldbraun sind.
3 Die Cherrytomaten halbieren. Gemeinsam mit der Sahne und dem Kräuterschmelzkäse gut untermischen. Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Senf und den Gewürzen abschmecken.