Name: Topfenstrudel mit Feigen aus dem Camping-Backofen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Blätterteig; 2 Stk Feigen; 60 g Sauerrahm; 2 Msp Steviapulver Extrakt; 400 g Topfen; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 0.5 Stk Zitrone

Topfenstrudel mit Feigen aus dem Camping-Backofen

Ein wunderbares Blätterteiggebäck mit feiner Fülle ist dieser Topfenstrudel mit Feigen aus dem Camping-Backofen. Mit diesem Rezept einfach nachzumachen.

1 hr 10 min gesamt 30 min Vorbereitung 40 min Kochen 1 908 cal

Zutaten

1 Port.

1 Stk Blätterteig
2 Stk Feigen
60 g Sauerrahm
2 Msp Steviapulver Extrakt
400 g Topfen
1 Pk Vanillepuddingpulver
0.5 Stk Zitrone

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst den Topfen mit Sauerrahm glattrühren. Zitrone auspressen. Zitronensaft, Stevia und Vanillepuddingpulver zum Topfen geben und gut durchmischen.
2 2. Die Feigen waschen, den Stielansatz abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Die Feigenwürfel unter die Topfenmasse mischen.
3 3. Danach den Blätterteig ausrollen, die Fülle gleichmäßig auf dem Teig, dabei von der Längsseite einen breiten Rand freilassen. Den Blätterteig einrollen und in die Silikonform des Camping-Backofens setzen.
4 4. Der Topfenstrudel wird 5 Minuten auf großer Flamme und 35 Minuten auf kleiner Flamme gebacken.