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Rhabarber-Vanille-Likör von Mutti79

Name: Rhabarber-Vanille-Likör von Mutti79
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Kandiszucker; 6 Stange/n Rhabarber (dicke Stangen); 2 Vanilleschote(n) (aufgeschnittene); 2 Pck. Vanillezucker; 3 Flaschen Schnaps (Korn, z.B. Berentzen oder Rosche)

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20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 Portionen

Zutaten

1 Port.

1 kg Kandiszucker
6 Stange/n Rhabarber (dicke Stangen)
2 Vanilleschote(n) (aufgeschnittene)
2 Pck. Vanillezucker
3 Flaschen Schnaps (Korn, z.B. Berentzen oder Rosche)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Den Rhabarber putzen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Die Stücke mit Kandis, aufgeschnittenen Vanilleschoten und Vanillezucker in ein großes verschließbares Gefäß geben (ich habe einen 5 Liter Eimer mit Deckel genommen). Über den Inhalt den Schnaps (Korn) kippen und 2 Wochen ziehen lassen.
2 Den Likör durch ein Tuch gießen und in dunkle Flaschen füllen. Tipp: Schmeckt am besten gut gekühlt.
3 Ich weiß nicht, wie lange er stehen kann, da er immer schnell aufgebraucht ist.