Letscho

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Für das Letscho zuerst Zucchini und Paprika putzen und würfelig schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Essiggurke in Scheiben schneiden.
2. 2 2. Das Gemüse in etwas Öl anbraten. Tomatenmark dazu geben und mit der Gemüsesuppe auffüllen, dann weichdünsten. Mit Salz, Zucker, Pfeffer und Oregano würzen.