Name: Bananenwaffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 Stk Bananen; 160 g Butter; 1 TL Butter für das Waffeleisen; 6 Stk Eier; 160 g Mandeln, gemahlen; 0.25 TL Steviosid-Pulver (weiß); 1 Schuss Orangensaft; 100 ml Schlagobers

Zutaten

8 Port.

1 TL Backpulver
2 Stk Bananen
160 g Butter
1 TL Butter für das Waffeleisen
6 Stk Eier
160 g Mandeln, gemahlen
0.25 TL Steviosid-Pulver (weiß)
1 Schuss Orangensaft
100 ml Schlagobers

Zubereitung

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1 1. Für diese herrlich süßen Bananenwaffeln zuerst die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Die weiche Butter in einer Schüssel schaumig schlagen und die Bananen hinzufügen. Eier nach und nach zugeben und gut verrühren.
2 2. In einer anderen Schüssel das Backpulver mit den gemahlenen Mandeln und dem Stevia gut vermischen und unter die Buttermasse heben.
3 3. Das Waffeleisen mit Butter einfetten und aufheizen. Mit einem Suppenschöpfer den Teig auf das Waffeleisen geben und die Waffeln nach Belieben darin backen.
4 4. Das Schlagobers mit ein wenig Orangensaft steif schlagen und mit den fertig gebackenen Bananenwaffeln servieren.