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Marinierter Mozzarella Rezept

Name: Marinierter Mozzarella Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g Mini-Mozzarella; 4 rote Chilischote; 4 Zweige Rosmarin; 4 Scheiben Bio-Zitrone; 2 Knoblauchzehe; 400 ml Olivenöl; 2 Glas

Marinierter Mozzarella: Mini-Mozzarella, rote Chilischoten, Rosmarin, Bio-Zitronen, Knoblauchzehen, Olivenöl, Gläser

25 min gesamt 2 344 cal

Zutaten

2 Port.

600 g Mini-Mozzarella
4 rote Chilischote
4 Zweige Rosmarin
4 Scheiben Bio-Zitrone
2 Knoblauchzehe
400 ml Olivenöl
2 Glas

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Mozzarella-Kugeln trockentupfen. Chilischoten längs halbieren, Rosmarin abspülen und sehr gut trocknen. Unbehandelte Zitrone halbieren. Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.
2 Mozzarella, Chili, Rosmarin, Knoblauch und Zitrone abwechselnd in 2 saubere Gläser schichten. Mit Olivenöl auffüllen, sodass alles fingerbreit bedeckt ist. Gläser verschließen und den Käse im Kühlschrank 1 Woche durchziehen lassen.