Name: Tiroler Nusskuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 200 g Butter; 6 Stk Eidotter; 6 Stk Eiweiß; 125 g Mehl; 250 g Nüsse (geriebene Haselnüsse, Walnüsse oder Mandeln); 200 g Schokoraspeln; 1 TL Zimt; 250 g Zucker; 1 Becher Schokoglasur (optional)

Tiroler Nusskuchen

Nusskuchen schmeckt einfach köstlich. Dieses tolle Rezept stammt aus dem schönen Tirol.

1 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr Kochen 8 787 cal

Zubereitung

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1 1. Für diesen herzhaften Nusskuchen zuerst Butter, Zucker und Eidotter schaumig rühren. Dann Mehl, Backpulver, Zimt und die Nüsse vermischen und in die Masse einrühren.
2 2. Nun das Eiklar steif schlagen und dieses unter die Masse heben. Weiters die Schokoraspeln unterheben.
3 3. Die Backform einfetten und bemehlen, die Masse einfüllen und dann ca. 1 Stunde im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-Unterhitze) backen.
4 4. Anschließend abkühlen lassen und nach Belieben noch mit Schokolade überziehen oder einfach nur mit Staubzucker bestreuen.