Name: Kräuter-Lasagne Rezept
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 Zweige Rosmarin; 2 Stiele Thymian; 2 El Öl; 400 g Rinderhackfleisch; 2 El Tomatenmark; 500 ml Tomate; Salz; Pfeffer; 8 Lasagne-Blatt; 150 g Crème fraîche; 200 g Mozzarella; 2 El Parmesan

Kräuter-Lasagne Rezept

Lasagne in besonders würziger Art: Die mediterranen Kräuter lassen uns ein bisschen vom Sommer träumen.

50 min gesamt 4 1252 cal

Zubereitung

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1 Zwiebel und Knoblauch halbieren, in feine Würfel schneiden. Rosmarinnadeln und Thymianblättchen von den Stielen, fein hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hack, Zwiebeln und Knoblauch darin 4 Minuten anbraten. Tomatenmark und Kräuter zugeben, kurz mitbraten, passierte Tomaten zugeben, salzen und pfeffern, alles einmal aufkochen.
2 Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Etwas Tomaten-Hack-Sauce in eine ofenfeste Form (20 x 20 cm) gießen. Lasagneplatten darauf verteilen und im Wechsel so schichten, dass die letzte Schicht Sauce ist. Crème fraîche mit etwas Salz und Pfeffer cremig rühren, gleichmäßig auf dem Hack verteilen. Mozzarella abtropfen lassen, darüberzupfen. Parmesan darüberstreuen. Im heißen Ofen auf dem Rost auf der 2. Schiene von unten 30 Minuten backen. Herausnehmen, kurz ruhen lassen.