Name: Couscoussalat vegan
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Couscous; 1 große Paprikaschote(n) (rot); 1 große Paprikaschote(n) (gelb); 15 Oliven (schwarze); 6 große Gurke(n) (eingelegt); 1 Dose Tomate(n) (stückige); 2 große Tomate(n); 4 Zehe/n Knoblauch; 2 Zwiebel(n) (rote); Olivenöl; Paprikapulver; Thymian; Salz; Pfeffer; Chili; Petersilie (TK)

Couscoussalat vegan

Couscoussalat vegan - kalt und warm ein Genuss. Über 6 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

30 min gesamt 30 min Vorbereitung 2 Portionen 839 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Den Couscous nach Anleitung zubereiten. In eine Schüssel geben. Die beiden Paprika, Oliven, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden. In feine Scheiben oder Würfel, je nach Bedarf. Alles zusammen mit etwas Olivenöl zum Couscous geben. Vermischen. Mit Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer und Chili abschmecken.
2 Kann man dann gleich noch lauwarm essen oder etwas ziehen lassen und dann kalt. Als Deko Petersilie darüber streuen. Man kann auch noch Käsewürfel dazu geben, aber dann ist es nicht mehr vegan.