Name: Sauerrahm-Marmorgugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 4 Stk Eier; 20 g Kakaopulver; 200 g Kristallzucker; 350 g Mehl (glatt); 50 ml Rapsöl; 250 g Sauerrahm

Sauerrahm-Marmorgugelhupf

Durch den Sauerrahm bekommt dieses Rezept eine tolle Note. Der Sauerrahm-Marmorgugelhupf ist perfekt für jeden Anlass.

1 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr Kochen 12 420 cal

Zutaten

12 Port.

1 Pk Backpulver
250 g Butter
4 Stk Eier
20 g Kakaopulver
200 g Kristallzucker
350 g Mehl (glatt)
50 ml Rapsöl
250 g Sauerrahm

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Butter wird in Stücke geschnitten und mit dem Zucker für 5 Minuten cremig gerührt. Dafür nimmt man am besten einen Mixer.
2 2. So werden die Zutaten gut miteinander vermengt. Nun werden die Eier nach und nach untergemengt.
3 3. Anschließend werden Mehl, Öl, Sauerrahm sowie Backpulver esslöffelweise untergerührt. Dann wird eine Teighälfte in eine gefettete sowie bemehlte Gugelhupfform gefüllt.
4 4. Das Kakaopulver wird unter die zweite Teighälfte gerührt und in die Form gefüllt. Zum Schluss kommt die Form für 60 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.