Name: Garnelenpfanne Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 4 Frühlingszwiebel; 1 rote Paprikaschote; 4 Stiele glatte Petersilie; 2 El Olivenöl; 10 Garnele; Chilischote; Meersalz; 2 El Öl; 2 El Olivenöl; 2 El Zitronensaft

Garnelenpfanne Rezept

Garnelenpfanne: Knoblauchzehen, Frühlingszwiebeln, rote Paprikaschoten, glatte Petersilie, Olivenöl, Garnelen, Chilischoten, Meersalz, Öl, Zitronensaft

20 min gesamt 2 425 cal

Zubereitung

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1 1 Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden. 4 Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße und Hellgrüne schräg in Ringe schneiden. 1 rote Paprikaschote putzen, vierteln und entkernen. Paprika in 1 cm große Stücke schneiden. Die Blätter von 4 Stielen glatter Petersilie grob hacken.
2 2 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. 10 geschälte Garnelen (küchenfertig, à 25 g) darin auf jeder Seite 1-2 Min. braten. Mit getrockneten Chiliflocken und grobem Meersalz würzen und herausnehmen. 2 El Öl in der Pfanne erhitzen. Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Paprika darin bei mittlerer Hitze 5 Min. braten. Mit Salz und Chiliflocken würzen.
3 Garnelen, Petersilie, 2 El Wasser, 2 El Olivenöl und 2 El Zitronensaft unter das Gemüse mischen. Dazu passt frisches Baguette.