Name: Schnelle Käsespätzle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Zwiebel(n); Butter; 400 ml Sahne; 0.5 Bund Petersilie; Salz und Pfeffer; 200 g Emmentaler, geriebener; 1 kg Spätzle (frische, aus dem Kühlregal); Fett für die Form

Schnelle Käsespätzle

Schnelle Käsespätzle. Über 1327 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

40 min gesamt 10 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 Portionen 886 cal

Zutaten

4 Port.

1 Zwiebel(n)
Butter
400 ml Sahne
0.5 Bund Petersilie
Salz und Pfeffer
200 g Emmentaler, geriebener
1 kg Spätzle (frische, aus dem Kühlregal)
Fett für die Form

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Die gewürfelte Zwiebel in etwas Butter glasig anbraten. Mit der Sahne ablöschen, gehackte Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen, dann die Hälfte vom Käse dazugeben und gut durchrühren. Die Spätzle unterheben.
2 Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
3 Im heißen Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.