Name: Eingelegter Camembert
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 125 g Camemberts; 1 EL eingelegter grüner Pfeffer; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 Bl Lorbeer; 6 Zweig Majoran; 1 TL Sonnenblumenöl

Zutaten

4 Port.

1 Stk Apfel
125 g Camemberts
1 EL eingelegter grüner Pfeffer
2 Stk Knoblauchzehen
2 Bl Lorbeer
6 Zweig Majoran
1 TL Sonnenblumenöl

Zubereitung

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1 1. Den Majoran waschen und gut trockentupfen. Den Knoblauch schälen und quer in dünne Scheiben schneiden. Den grünen Pfeffer gut abtropfen lassen.
2 2. Die Camemberts achteln und abwechselnd mit Majoran, Knoblauch, Lorbeerblättern und grünem Pfeffer in ein verschließbares Gefäß schichten. Mit Sonnenblumenöl auffüllen, bis alle Zutaten vom Öl bedeckt sind. Das Gefäß fest verschließen und 2 Tage bei Zimmertemperatur durchziehen lassen.
3 3. Den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse herauschneiden. Die Viertel in Spalten schneiden, vorsichtig unter den eingelegten Camembert heben und mit herzhaftem Bauernbrot servieren.