Curry-Reis-Pfanne mit Rosenkohl: Express-Pfannengericht

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Rosenkohl, Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten dünsten. Currypulver und Honig zugeben, 1–2 Minuten anrösten. Brühe, Reis und Essig zugeben und 5–7 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.
2. 2 Curry-Reis-Pfanne mit Salz, Pfeffer und Chili-würzen und mit Joghurt beträufelt servieren.