Omas Speckpfannkuchen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Zuerst aus Mehl, Milch, Eier und Salz mit dem Schneebesen einen glatten Teig rühren.
2. 2 2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. 3 3. Dann eine Pfanne mit Butter erhitzen und die Zwiebelstücke mit dem Speck glasig anbraten. Nun den Teig zugießen, etwas stocken lassen und beidseitig goldbraun braten.
4. 4 4. Am besten heiß genießen und mit frischem Basilikum garnieren.