Name: Hackbällchen Toscana von LilAngel81
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Hackfleisch, gemischtes; evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum etc.); evtl. Knoblauch; 1 Dose/n Tomaten, stückige (ca. 400 g); 100 g süße Sahne; 3 EL Kräuter, italienische (TK); 1 EL Tomatenmark; 0.5 TL Zucker; 1 Kugel/n Mozzarella; Salz und Pfeffer

Hackbällchen Toscana von LilAngel81

Hackbällchen Toscana - Hackbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken. Über 1701 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

55 min gesamt 15 min Vorbereitung 40 min Kochen 3 Portionen 704 cal

Zubereitung

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1 Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl. noch Kräuter wie Oregano, Thymian und/oder Basilikum und nach Geschmack Knoblauch dazugeben. Ca. 12 - 15 kleine Bällchen aus der Masse formen und in eine Auflaufform legen.
2 Für die Tomatensoße die stückigen Tomaten mit der Sahne, der Kräutermischung, Tomatenmark und Zucker verrühren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles über die Hackbällchen geben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
3 Im heißen Backofen bei 175 °C Umluft ca. 30 - 40 min. garen. Aufpassen, dass der Käse nicht zu dunkel wird. Dazu passt Reis.