Name: Roastbeef-Sandwich Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Bio-Ei; 1 rote Zwiebel; 1 Gewürzgurke; 1 Tl Kaper; 1 Bund Schnittlauch; 1 Lollo bianco; 2 Tomate; Salz; Pfeffer; 8 Scheiben Roastbeef; 2 El Salatcreme mit Joghurt; 2 El Magermilchjoghurt; 2 Tl mittelscharfer Senf; 4 Scheiben Vollkornbrot; 4 Scheiben Käse

Roastbeef-Sandwich Rezept

Roastbeef-Sandwich: Bio-Eier, rote Zwiebeln, Gewürzgurken, Kapern, Schnittlauch, Lollo bianco, Tomaten, Salz, Pfeffer, Roastbeef, Salatcreme mit Joghurt, Magermilchjoghurt, mittelscharfer Senf, Vollkornbrot, Käse

20 min gesamt 2 570 cal

Zubereitung

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1 Eier 8-10 Min. hart kochen. Abschrecken, pellen und fein hacken. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Gewürzgurke und Kapern fein hacken. Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Salat putzen und waschen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Roastbeefscheiben mit etwas Pfeffer würzen.
2 Salatcreme mit Joghurt und Senf glatt rühren. Eier, Zwiebeln, Gurken, Kapern und Schnittlauch unterrühren. Die Brotscheiben mit der Remoulade bestreichen. 2 Scheiben mit Salat, Käse, Tomaten und Roastbeef belegen, 2 Scheiben mit der Remoulde nach unten darauflegen und die Brote einpacken.