Name: Zwiebelmett-Baguette Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Baguette-Brötchen; 150 g Schmand; 3 El Ajvar-Paste; Salz; Pfeffer; 2 Tomate; 300 g Zwiebelmett; 0.5 Beete Kresse; schwarzer Pfeffer

Zwiebelmett-Baguette Rezept

Zwiebelmett-Baguette: Baguette-Brötchen, Schmand, Ajvar-Paste, Salz, Pfeffer, Tomaten, Zwiebelmett, Kresse, schwarzer Pfeffer

20 min gesamt 2 717 cal

Zutaten

2 Port.

2 Baguette-Brötchen
150 g Schmand
3 El Ajvar-Paste
Salz
Pfeffer
2 Tomate
300 g Zwiebelmett
0.5 Beete Kresse
schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 2 Baguettebrötchen halbieren. 150 g Schmand, 3 El mildes Ajvar (Paprikapaste), etwas Salz und Pfeffer verrühren, die Brötchenhälften damit bestreichen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
2 2 Tomaten waschen, putzen, halbieren und in dünne halbe Scheiben schneiden. 300 g Zwiebelmett grob zerzupfen. Mett und Tomatenscheiben auf den Baguettehälften verteilen.
3 Im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) im oberen Ofendrittel 15 Min. backen. Kresse von 1/2 Beet schneiden, mit etwas schwarzem Pfeffer auf die Baguettes streuen.