Name: Leberkäsebrot mit Sauerkraut Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Sauerkraut; 2 El Öl; 2 Scheiben Leberkäse; 0.25 Bund Schnittlauch; 2 Scheiben Graubrot; 2 El süßer Senf; 3 El Schmand; 1.5 El Honig; Salz; Pfeffer

Leberkäsebrot mit Sauerkraut Rezept

Schnelle Sattmacher-Schnitte: in süßem Senfschmand gebratenes Sauerkraut und Leberkäs’.

15 min gesamt 2 743 cal

Zubereitung

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1 1 Dose 3-Minuten-Sauerkraut (400 g Abtropfgewicht) in einem Sieb abtropfen lassen und mit den Händen die restliche Flüssigkeit herausdrücken. Sauerkraut in einem Topf mit 1 El Öl bei mittlerer Hitze 2 Min. anbraten.
2 2 Scheiben Leberkäse (à 130 g) in einer Pfanne mit 1 El Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten hellbraun anbraten.
3 Inzwischen 1⁄4 Bund Schnittlauch in Röllchen schneiden. 2 Scheiben Graubrot mit 2 El süßem Senf bestreichen.
4 3 El Schmand und 1 1⁄2 El Honig unter das Sauerkraut mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Leberkäse in je 3 Streifen schneiden, auf das Brot legen, mit dem Sauerkraut belegen und mit Schnittlauch bestreut servieren.