Erdnuss-Pesto

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Knoblauch schälen und fein hacken. Rucola waschen, trocken tupfen und hacken.
2. 2 2. Den Knoblauch, den Rucola, die Erdnüsse und den Parmesan mit etwas Sonnenblumenöl in einen Mixer geben und pürieren.
3. 3 3. Dann das restliche Öl langsam dazu fließen lassen und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.