Name: Zander natur
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Karotten; 10 Stk Kartoffeln; 20 g Mehl; 1 Prise Pfeffer; 20 ml Saft einer Orange; 1 Prise Salz; 50 ml Sonnenblumenöl; 6 Stk Zanderfilet

Zander natur

Ein Fischrezept wie Zander natur ist immer willkommen. Im Backofen gebraten mit Karotten und Kartoffeln ein tolles Hauptgericht.

55 min gesamt 30 min Vorbereitung 25 min Kochen 3 560 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Fischfilets waschen und trockentupfen, die Hautseite mehrmals einschneiden.
2 2. Die Hautseite mit Mehl bestäuben. Mit dem Saft einer Orange übergießen, danach salzen und pfeffern.
3 3. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hautseite für 3 Minuten anbraten. Die obere Seite ebenfalls mit dem Saft einer Orange übergießen, salzen und pfeffern.
4 4. Backofen in der Zwischenzeit aufheizen und die Fischfilets nun mit der Hautseite nach oben in eine Form geben. Die Kartoffeln und Karotten schälen, salzen, pfeffern, in Spalten schneiden, in die Auflaufform geben und für 20 Min. garen.
5 5. Bei 200 Grad für ca. 5-7 Minuten fertig backen.
6 6. Dann in die Auflaufform mit den Fischfilets geben und mitbacken bis sie gar sind.

Zander natur

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Tiroler Gerstensuppe

Thieboudienne

Kartoffelsuppe

Gemüselaibchen

Omas Tafelspitz aus dem Dampfgarer

Karottencremesuppe

Kohlrabisuppe

Brokkolilasagne