Kartoffelpüree mit Kümmel und Majoran

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Kartoffeln im Dampf weichkochen und pellen. Durch die Kartoffelpresse drücken.
2. 2 2. Almansan und Sojamilch erwärmen, Kartoffeln dazugeben und mit dem Schneebesen schaumig rühren. Mit Muskat würzen.
3. 3 3. Auf heißer Platte anrichten, ein Messer in heißes Wasser tauchen und das Püree hübsch garnieren.
4. 4 4. Mit fein gehacktem Majoran und etwas gemahlenem Kümmel bestreuen.